Blinis juste parfaits

Hello les petits lézards, Il est largement temps d’entamer le défilé des recettes de fêtes par-ici… Je commence par une recette qui a été une vraie révélation pour moi. Lorsque vous testez un truc qui vous fait instantanément oublier pour toujours la version industrielle, non seulement parce qu’il est tellement meilleur, mais aussi parce qu’il […]

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Noël sobre et green – #1 – la déco

Hello les petits chameaux, J’ai beau être une grande fan de Noël, il faut reconnaître que ce grand déballage de plastique, d’emballages jetés, de cadeaux coûteux qui ne font même pas plaisir et de jouets fabriqués à l’autre bout du globe me donne un peu la nausée. Je ne veux bien sûr juger personne, chacun […]

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Pumpkin spice wafles, gaufres au potiron et aux épices

Hello les petits crapauds, Ca y est, le mode Noël arrive et enclenché à la maison… La préparation du menu est en cours, la lettre au Père Noël et postée et les petits pieds ont entamé leur calendrier de l’avent… Seule la déco est un peu en suspend, travaux de peinture et pose du poêle […]

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Quatre chouettes petites choses #3

Hello les petits castors, Je commence à être en mode « Christmas is all around », clairement cette période d’avant Noël me met particulièrement en joie… Je vous prépare un petit post sur le sujet, et quelques recettes évidemment. Ma petite sélection de cette semaine et donc un peu au diapason, on ne se refait pas ! […]

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Un (très) moelleux au chocolat

Hello les petits mulots, Ce matin, j’ai gardé notre petite nièce. Lorsque je lui ai proposé de faire un gâteau au chocolat avec moi, elle a applaudi des deux mains. Mais, malheur, plus de beurre ! Pas tellement dans le mood pour tenter des expérimentations veganes pour une fois, je me suis rabattue sur une […]

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Soupe de carottes et lentilles corail au curcuma

Hello les petits castors, Même si on a la chance d’avoir de belles journées de soleil, le froid tombe d’un coup le soir et me donne envie d’une bonne soupe chaude. Cette fois j’y ai ajouté une petite toute exotique qui réchauffe encore un peu plus. Vous pouvez tout à fait en faire des variantes […]

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Les graines germées faciles et pas chères…

Hello les petits ours,   Les graines germées, j’avais tenté ça très sérieusement il y a quelques années : j’avais acheté un germoir à plusieurs étages et différentes graines, je suivais le mode d’emploi à la lettre… Résultat, les étages du germoir ne s’emboitait pas bien et tout se cassait la figure façon tour de […]

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Muffins au chocolat et au beurre de cacahuètes

Hello les petits poissons, Il y a quelques semaines de ça, en regardant une vidéo de la chouette Lloyd Lang, j’ai découvert le PB2. Et ça, pour moi, c’est la découverte de cette fin d’année ! Mais qu’est-ce donc que le PB2 ? C’est une petite poudre faite de cacahuètes dégraissées et pulvérisées qui nous […]

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Les Gozlëme du dimanche soir aux blettes et aux épinards

Hello les petits poussins, Les Gozlëme sont des sortes de chaussons d’origine turque traditionnellement fourrés de viande hachée, de fromage frais, et/ou d’épinards… vraiment typiques de la cuisine de rue à Istanbul. Là bas, ils sont cuits sur de larges plaques métalliques. J’en fais une version simplifiée, avec de la levure chimique, et je les […]

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Vers une salle de bain zero déchet…

Hello les petits hamsters, Le zéro déchet chez nous, soyons honnêtes, on n’y est pas du tout. Disons, que c’est de mieux en mieux… à petits pas ! La pièce dans laquelle on commence à se débrouiller pas mal est la salle de bain. Sans doute parce que c’est facile, que j’aime l’idée de revenir […]

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Pâte à tartiner chocolat – amandes

Hello les petits loups, Je fais assez régulièrement de la pâte à tartiner maison aux noisettes, notamment pour Mister grand pieds qui l’aime au petit déjeuner. La géniale youtubeuse Lloyd Lang en a donné sa recette il y a peu de temps, la mienne est la même, je n’ai rien à ajouter ! La semaine […]

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Tarte au potiron

Hello les petites loutres, On va encore parler de potiron aujord’hui ! Que voulez-vous, je ne m’en lasse pas ! J’ai un gros faible pour les recettes de fêtes anglo-saxonnes et scandinaves, en pour une bonne raison : la cannelle ! C’est mon épice préférée, je ne m’en lasse pas, surtout en cette saison. Donc, […]

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4 chouettes petites choses #2

Hello les petits chats, On est brusquement passés de l’été indien a l’hiver, et la première gelée est tombée hier matin… Je n’ai qu’une envie : m’emmitoufler dans un plaid et siroter du thé toute la journée ! Ma petite liste est parfaite pour la période, à savourer au coin du feu ! My agenda […]

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Efficace, pas cher et écolo… on fait sa lessive soi-même !

Hello les petits loups, Pendant des années, la lessive a fait partie de mon caddie au supermarché. Sans même me poser de question, j’achetais sagement mon bidon de lessive écologique tous les 2 mois. Et puis un jour, j’ai eu une épiphanie ! Et si je la faisais moi-même ? D’abord j’ai acheté du savon […]

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Dahl de lentilles corail et potiron

Hello les petits et les grands ! On commence la semaine avec une recette pile de saison (et ce n’est pas fini… rendez-vous jeudi pour la suite !). Cette année, nous sommes très très très gâtés en potirons, merci à beau papa qui nous a fait un magnifique potager ! Le potiron, c’est bien sûr […]

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Mon granola préféré

Des recettes de granola, ce n’est pas ce qui manque… Il faut dire que le prix des bons granolas bios incite à le faire soi-même ! A force de tester plein de recettes, j’ai fini par arriver à celle qui me convient. Ma petite astuce : remplacer une partie du sucre et de l’huile par […]

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Carottes et aubergines rôties

Il commence à faire sacrément frais ! Heureusement, il me reste les belles aubergines de l’Amap, les légumes d’été font un peu de résistance. J’ai eu envie de les préparer avec une petites touche orientale, légèrement sucrée. Une recettes très facile et rapide, qu’on peut aussi faire avec d’autres légumes comme le potiron, les courgettes […]

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Déodorant fait maison

Ca fait maintenant des années que je n’ai pas acheté de déodorant. Pourtant, avec les déodorants naturels, ça n’était pas gagné… Il y a une dizaine d’années, je suis passée aux cosmétiques bio. Et tout naturellement, j’ai voulu commencer la transition par le déodorant. A l’époque, point de Schmidt’s ou Clémence et Vivien…Je me souviens […]

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Spaghetti et pesto qui planque les épinards

Comme dans beaucoup de familles j’imagine, chez nous c’est assez souvent la guerre des légumes. Avec miss petits pieds, on est passés experts dans l’art de la planque de légumes… Il se trouve qu’en revanche, elle adore le pesto. Et coup de chance, le pesto c’est vert ! Donc avec un petits côté aillé et […]

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L’AMAP, solidarité et budget maitrisé

Tous les mercredis, entre 18h30 et 19h30, on passe à l’AMAP avant d’aller dîner chez mes beaux-parents. On y prend notre panier de légumes ou nos oeufs, on discute avec le maraîcher, les enfants chahutent un peu pendant ce temps… Il y a toujours des touristes de passage qui veulent acheter un kilo de tomates. […]

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4 chouettes petites choses

A lire, à voir, à écouter… une sélection des petits plaisirs cette semaine, à déguster sous un plaid avec une tasse de thé bien chaud ! La vidéo de Delphine, de Petites Astuces entre Filles, qui nous annonce une nouvelle série de vidéos, « Toute la vérité ». Ca fait longtemps que je suis Delphine. J’aime sa […]

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Petites galettes de pain express

Soyons honnêtes, faire le pain moi-même, avec de la vraie levure et les 3 plombes d’attente pendant que ça lève, je n’ai pas envie. D’abord j’ai la flemme, et surtout, ce n’est même pas aussi bon qu’à la boulangerie. Ceci, il y a ces jours où on a oublié d’y passer, à la boulangerie, et […]

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Le pschitt qui nettoie tout

Produit pour les vitres, pour la salle de bains, gel pour les toilettes, spécial cuisine, anti-calcaire, pour le sol… A-t’on vraiment besoin de tout ça ? Chacun fait bien comme il veut me direz vous, mais je suis tentée de dire que pas du tout. Ca fait maintenant des années, que j’utilise ma petite mixture […]

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